おなら爆発注意報！ソフトクリームと炭酸飲料の意外な関係
なぜ？ソフトクリームと炭酸飲料でおならが止まらなくなる理由とは 〜日本人の体質と食文化の視点から〜 「今日はソフトクリームが美味しかったな〜」 そう思って帰宅した途端、なんだかお腹が張って、おならが止まらない…。 しかも炭酸飲料と一緒に楽しんだ日は、さらに悲惨なことに。 今回は、そんな“おならが止まらなくなる謎”について、科学的な視点だけでなく、日本人の体質や食文化との関係も交えて深掘りしてみます。 結論：原因は「ガス」だった！ ソフトクリームや炭酸飲料を摂取するとおならが出やすくなるのは、主に以下の2つの理由によるものです。 炭酸ガス（二酸化炭素）を直接体内に取り込むから 腸内でガスが発生するから（特に消化不良による） この「ガス」がどこから来て、なぜ日本人にとって特に問題になりやすいのかを見ていきましょう。 炭酸ガスはどこへ行くのか？ 炭酸飲料を飲むと、含まれる二酸化炭素が体温で気化し、胃の中でガスになります。通常はゲップとして排出されますが… 一気飲みや急いで飲むと、ゲップで出しきれず腸に流れ込む 腸に入ったガスは、おならとして排出される これは世界共通の現象ですが、日本人の食習慣や体質が、これをさらに強調する要因となっています。 ソフトクリームが引き起こす消化不良とガス 〜日本人の乳糖不耐症と食文化の関係〜 ソフトクリームには「乳糖」という糖質が含まれています。日本人の約半数は、この乳糖を分解する酵素「ラクターゼ」が不足していると言われています。 なぜ日本人は乳糖不耐症が多いのか？ これは進化的・文化的背景によるものです。 伝統的な日本食は、乳製品をほとんど含まない 発酵食品（味噌・納豆・漬物）を中心とした腸内環境に適応してきた そのため、乳糖を分解する必要が少なく、酵素の活性が低い人が多い 欧米では牛乳が主食文化の一部として根付いているため、乳糖分解酵素を持つ人が多いのに対し、日本では「牛乳は体に合わない」と感じる人が多いのはこのためです。 腸内細菌との関係 分解されなかった乳糖は大腸へ運ばれ、腸内細菌によって発酵されます。 メタンや水素などのガスが発生 これが「お腹がゴロゴロする」「おならが増える」原因に つまり、ソフトクリームは日本人にとって“美味しいけどリスクのある嗜好品”とも言えるのです。 糖質の摂りすぎにも注意 〜現代の食生活と腸内環境の変化〜 ...
